珈琲番人勝兵衛推参

萩の町は曇り　ややガスっていて三方の山が霞んでいます
夜に入り強風が吹く

昨日のマンノオリゴ糖　いろいろ検索したのですが　結局このコーヒー飲料を作っているＡＧＦ味の素ゼエラルフーズのコーヒーのページにありました
それによると　コーヒー豆中に含まれるマンナン（多糖類）を加水分解して抽出　精製すると　コーヒー独特のマンノオリゴ糖が得られるという
このオリゴ糖が途中消吸収されず大腸までゆき　ビフイダス菌などの善玉菌の餌になり　善玉菌を増やし　結果整腸作用を成すという　しかもカロリーは砂糖の半分で　健康を維持するのに効果があるという事のようです

理屈は分かったけれと゛　果てさて　どうなんだろう

またここにはメタボ対策（体脂肪低減効果＝小腸での脂肪吸収を抑える効果とされる）については出ていないようだ

残念なのは普通に焙煎し抽出したコーヒー液には　　このマンノオリゴ糖は存在しないことです　なんか拍子抜けです

ですので今回発売されたリキッドタイプのコーヒーはこのマンノオリゴ糖を添加したものになります

珈琲番人の勝兵衛としては　あまり何々効果があるとか何々に効くとかではなく　煎りたて新鮮風味の純粋コーヒーを気分に合わせて　飲んだほうが　よっぽど体と心には良いと思いますよ